食堂外(wài)包是餐飲服務的形式之一(yī)

食堂外(wài)包是餐飲服務的形式之一(yī)，也當然具有餐飲行業本身的特色。一(yī)次性餐飲服務隻能一(yī)次運用，當場享受，這就是說隻
有當客人進入餐廳後服務才能進行，當客人離(lí)店(diàn)時，服務也就自然終止。無形性餐飲業在服務效用上有無形性。
　　它不同于生(shēng)果、蔬菜等有形産品，光從色澤、巨細、形狀等就能判别其質量好壞。餐飲服務隻能通過就餐客人購買、消費(fèi)、享受服務之後所得到的親自感受來評價其好壞。差異性餐飲服務的差異性一(yī)方面是指餐飲服務是由餐飲部分(fēn)工(gōng)作人員(yuán)通過手工(gōng)勞動來完結的。
　　而每位工(gōng)作人員(yuán)由于年紀、性别、性格、素質和文化程度等方面的不同，他們爲客人提供的餐飲服務也不盡相同，另一(yī)方面，同一(yī)服務員(yuán)在不同的場合，不同的時刻，或面臨不同的客人，其服務态度和服務方法也會有一(yī)定的差異。
　　直接性一(yī)般的工(gōng)農業産品出産出來後，大(dà)都要通過多個流轉環節，才能到達顧客手中(zhōng)。如果産品在出廠前質量檢驗不合格，能夠返工(gōng)，在商(shāng)店(diàn)裏你以爲不滿意的商(shāng)品能夠不去(qù)問津，而餐飲産品則不同。它的出産、銷售，消費(fèi)幾乎是同步進行的，因而出産者與顧客之間是當面服務，當面消費(fèi)。